味道外型都独特的鸭嘴鱼

浏览:292 发表时间:2018-06-14 21:48:38

 纳大鸭嘴鱼采用泰式做法将鲜柠檬和活鱼一起烹煮,在一片黄澄之中白白嫩嫩的鱼片、滑爽鲜美至极、堪称触碰灵魂的味道,再喝上一小碗汤汁那才叫酸爽。这下已经想象得到鱼的鲜美了!

  而我们平常都不敢吃的柠檬却是作为西餐桌上的常备果品,而意大利和泰国等美食更是将其用至了出神入化的境界。
  纳大鸭嘴鱼厨师可以透露透露,平常地鱼和酸菜鱼主要以酸菜调味不同,柠檬鱼直接用新鲜的柠檬汁来吊出鱼肉的鲜味。
  汤底以纳大鸭嘴鱼骨和柠檬汁等经独特工艺熬制而成,取活鱼片成薄片,待汤底滚开时入锅滑熟,然后略加一点柠檬片,撒上少许香菜和薄荷叶,这样鱼片细嫩滑爽、了无腥味。这就是去味!
  在鱼类方面可据自身口味挑选,有营养刺少的肉骨软脆的鸭嘴鱼。当下,散发着袅袅热气的鱼片展现在面前特别有温度,一锅黄底白片尤为撩人食欲。在起筷开动之前,最好让锅体加热小煮一会儿,先喝上几口咸淡适口、清新酸爽的汤汁开胃,从而叫醒你的味蕾。纳大鸭嘴鱼欢迎您的到来!

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