苗种培育每亩（1亩=667平方米）放苗量为10~12万尾，可肥水下塘，培养生物饵料，也可泼洒豆浆、花生饼或蛋黄等。养至3~4厘米规格后分塘培育，每亩3~4万尾，养至6~8厘米规格后进入放养阶段。

    成鱼养殖：池塘主养池塘面积以3~8亩为宜，水深1.2~1.5米，每亩水面放养黄颡鱼苗种5000~10000尾，当年可养成尾重75~100克的商品鱼。池塘套养每亩水面套养黄颡鱼苗种500~1000尾，可产商品鱼35~60千克。网箱饲养每平方米可放养黄颡鱼苗种500尾左右，当年即可养成商品鱼。

    在珠江三角的茶楼、食肆、海鲜酒家，食客可以尝到一种叫黄颡鱼的新品种，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。

    黄颡鱼是我国优质的名贵鱼类，俗称黄骨鱼、骨鱼。它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵，对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高，因此，在条件较好的水域均可以进行养殖（或增殖）。