黄骨鱼正宗的作法,鲜嫩进味,作法简单!

浏览:107 发表时间:2019-12-31 18:10:27

做为一名特色美食发烧友,小编常常会做一些美味可口的食材给父母,即便那样的能量仅仅存有于生活起居中,可是要是能给父母送去大量的开心就是说小编较大 的宽慰!今日小编为大伙儿共享一道曾做给亲人吃的特色美食——黄骨鱼的作法,期望大伙儿会喜爱!

 

最先将黄骨鱼清理整洁,再将其切成段,然后必须将鱼腌渍一下。放入一些生姜片、米酒、生抽酱油、香油、花椒粉,将其抓拌匀称以后腌渍七八分钟上下。提前准备一块豆腐切成一小块。随后切一些火锅配菜,生姜切成片,蒜头切成片,大葱切出来葱根,剩余的切成葱段。

 

锅热以后倒进油,油烧以后放入水豆腐煎一下,煎的全过程中轻轻地滚动一下,以防粘在一起。煎黄以后翻此外一面。双面煎黄以后盛出,锅中放入生猪肉炒出香味,煎出香气以后盛出去,随后将黄骨鱼装进去煎,一面煎黄以后再翻面,双面都煎香以后盛出。

 

然后必须调配一些调味品:碗中添加适量的生抽酱油,添加食用盐、香油、花椒粉、味精,再添加适量的冷水将其拌和匀称。然后在一个石锅里放一些油,油烧以后放入葱蒜开展进行爆香,炒成香气以后放入水豆腐和鱼,添加生猪肉,再倒进小半瓶葡萄酒,添加提早调配好的料汁。

 

盖上外盖焖五分钟就能够 啦!最终撒上一些葱段就能够 啦!当你也想试着一下,那么就赶紧将左右小编共享的实际做法与操作步骤个人收藏起來,家里有時间的那时候试着做一下吧!

 

操作流程比较简单,即使是餐厅厨房初学者和新手也可以轻轻松松拿下,要是勇于探索各种各样新事物,一步一个脚印,搞好每一个关键点,你都能够圆满完成!

 

佛山市活泼水产养殖有限公司主要经营:黑鱼苗、黄金泥鳅、鲫鱼苗、金草鱼、鲈鱼苗、泥鳅苗、台湾泥鳅、塘角鱼苗、南方大口鲶鱼、鸭嘴鱼等养殖,加工出口。佛山市活泼水产养殖有限公司是集种苗生产、水产养殖、科研开发于一体的科技企业。

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